ORGANISER LE RÉVEILLON DE NOËL
Noël est la grande fête de l’année, celle de l’amour et de la joie et surtout la fête des enfants. Mais Noël, c’est aussi un repas que l’on partage. A l’origine, cette fête consistait seulement en une modeste collation composée de boissons chaudes et de friandises qu’on prenait au retour de la messe. De nos jours, le soir du 24 décembre, selon ses moyens, on garnit la table de plats les plus appétissants.
Voici quelques conseils pour faire de cette soirée un moment magique et inoubliable : tout d’abord, longtemps à l’avance faites la liste de tous les proches que vous souhaiteriez réunir autour de vous. Ce n’est pas toujours évident, soit votre logement ne peut les contenir tous, soit, ils risquent d’être engagés ailleurs. Contactez-les donc au plus vite. Plus tard, il ne vous restera plus qu’à leur confirmer cette invitation par écrit
La décoration de la table
Amusez-vous à créer un thème, sous forme d’image, que vos invités pourront retrouver de façon récurrente sur l’invitation, l’enveloppe, les paquets cadeaux, la nappe, et un peu partout, collée ou accrochée sur les vitres, les portes ou les meubles. Cela pourrait être une feuille de houx, un sapin ou une étoile. Si vous optez pour l’étoile, dessinez et découpez sur du carton dur des formes d’étoiles de toutes tailles, reportez ces formes sur du papier doré, et découpez-en beaucoup.
Gardez les grandes et les moyennes pour la décoration de la maison. Réservez les moyennes pour la décoration de la table. Collez les petites étoiles sur les invitations et sur des marques-places où sera inscrit le nom de chaque invité. Vous les placerez en temps voulu, près des verres ou sur les serviettes. Ainsi chacun trouvera facilement sa chaise et son assiette.
Si vous avez opté pour un buffet, un ou deux jours à l’avance garnissez la table d’une nappe, d’un drap ou d’un métrage de tissu et empilez dessus, des verres, des serviettes en papier et des assiettes en carton aux couleurs de Noël. Si la nappe est blanche, disposez dessus les étoiles dorées ou peignez-en directement au pochoir à l’aide des formes que vous avez déjà découpées, enroulez les serviettes de rubans de velours ou de satin aux couleurs de Noël vert et rouge. Des serviettes rouges ou vertes peuvent aussi accompagner une nappe blanche. Rehaussées de rubans dorés ou blancs, elles seront parfaitement en harmonie. Si la nappe est colorée, faites attention à bien harmoniser les couleurs des assiettes et des bougies et de la décoration aux motifs de la nappe. Si vous possédez de l’argenterie, n’hésitez pas, sortez-la ! C’est le soir rêvé !
Déposez au centre de table, des branches de houx et de sapin, ajoutez à cette composition des pommes de pin rehaussées d’or, des bougies rouges, vertes, dorées et des boules de Noël , tout en évitant un trop grand nombre de couleurs. Doré, vert et rouge cela suffit !
LE SAPIN
Décoré de boules de toutes sortes, de guirlandes électriques ou non, il trône dans le salon depuis plusieurs jours, car c’est lui le véritable roi de la fête, le symbole de Noël.
Conserver votre sapin de Noël coupé plus longtemps
Calez-le dans un seau plein de sable mélangé à de l'eau
Se débarrasser d’un sapin sans se piquer et sans couvrir le sol d’épines
Cachez le seau sous un sac à sapin, au moment venu, tirez le sac sur toute la hauteur du sapin jusqu’à sa pointe.
Les cadeaux
Noël c’est aussi la fête des cadeaux. Mais pas questions de vous ruiner ni de ruiner vos invités ! Préciser sur l’invitation que les cadeaux à plus de 5 Euros sont interdits. Vous pouvez également signaler, à vos proches, par téléphone, le nom des autres invités et leur suggérer d’apporter des babioles amusantes pour chacun.
Le repas
Quand on invite des amis chez soi il est possible de servir un repas exotique ou campagnard, mais le soir du réveillon de Noël, si vous ne voulez pas les décevoir «faites traditionnel». Une dinde ou de l’oie, des marrons, du foie gras, une bûche : voilà ce qu’on attend.
Les petits plus déco :
-Accrochez sur votre porte ou le dessus de vos fenêtres de branches de sapins : ils pourront de plus servir de supports à des guirlandes
-Utilisez les branchages moins importants pour faire des bouquets de tables ou des couronnes que vous compléterez avec un petit éclairage
-Sur la table et partout dans la maison, osez les bougies (sans odeur), les guirlandes scintillantes des bouquets de gui ou de houx sur lesquelles, à l’aide de ruban vert, or et rouge, vous accrocherez des boules de Noël
-Veillez à la propreté de vos toilettes et de votre salle de bain. Empilez des serviettes à main sur le lavabo et dans une corbeille présentez des petites savonnettes, des échantillons de parfum et des mouchoirs en papier.
ORGANISEZ-VOUS
Les tables à décorer et le repas à cuisiner demande du temps, si vous ne voulez pas vous écrouler sur table au moment du repas, faites toutes vos courses 2 jours avant le dîner. La veille confectionnez les gâteaux, épluchez les légumes, cuisez tout ce qui peut être réchauffé, ainsi le 24 décembre, il ne vous restera plus qu’à cuisiner un peu, à acheter le pain et à vous faire belle.
Pensez à l’apéritif, plutôt que d’aligner sur une table une dizaine de bouteille, ce soir-là, offrez du Champagne et un cocktail de fruit ou de l’eau fraîche pour les enfants et ceux qui ne boivent pas d’alcool.
Prévoyez également une sélection de disques : de la musique classique, des chansons connues qu’on peut reprendre tous à l’unisson et des cantiques. La musique techno des ados n’est pas vraiment appropriée le soir de Noël.
Pour immortaliser aussi cette soirée étoilée, posez sur les meubles, à la disposition de tous, quelques appareils de photos jetables. Plus tard, vous pourrez en souvenir, envoyer à vos convives les photos d’eux qui auront été prises.
Tout est prêt !
Le grand soir est arrivé, la maison est magnifique, les enfants ravis, sont d’une sagesse exemplaire, vous venez de vaporiser un peu de parfum d’ambiance (sans exagération, les odeurs fortes donnent mal à la tête) et tandis que la dinde rôtit doucement dans le four, le premier invité vient de sonner. Les autres ne vont pas tarder.
Dès leur arrivée, débarrassez-les de leurs vêtements. Accrochez-les ou posez dans l’entrée, puis faites-les entrer au salon.
Mettez rapidement les fleurs qu’on vous a offertes dans un vase (vous avez bien entendu préparé des vases à cet effet dans la cuisine. Déposez les chocolats ou friandises sur la table basse : vous les servirez au café. Posez les cadeaux au pied du sapin.
Proposez une coupe de champagne et des petites bouchées chaudes, des olives, des amandes, des cacahuètes ou des crudités. L’idéal est de prévoir plusieurs plateaux que vous ferez circuler. N’oubliez pas les serviettes en papier et les cendriers !
Si vos amis ne se connaissent pas, n'oubliez pas de les présenter, en présentant le plus jeune au plus âgé, l'homme à la femme, les plus jeunes couples aux plus âgés en commençant par les épouses.
Quand tout votre petit monde sera là afin que l’ambiance démarre au plus vite, organisez la distribution des cadeaux.
Avant de passer à table, débarrassez les papiers d’emballage et les restes de l'apéritif de sorte qu'au moment de passer au salon pour le café, les convives ne les retrouvent pas.
A table, c’est au maître de maison de veiller à ce que chacun ait du vin dans son verre. Au-delà de six convives, il peut demander à l'un des invités de se charger de remplir les verres de ses voisins. Mais surtout, veillez à placer soit en bouteille, soit en carafe, de l'eau sur la table pour permettre aux invités de se désaltérer.
Si le maître de maison s’occupe des boissons, vous, votre rôle est de veiller au bonheur et au confort de chacun, mais pour vous ce n’est pas un problème, vous en avez l’habitude….
Nous sommes responsables de nos invités, même quand ils reviennent chez eux : évitez-leur des accidents !
Offrez-leur toujours des amuse-gueule en accompagnement de boissons alcoolisées.
Contrôlez les boissons alcoolisées que vous leur servez
- Evitez de leur servir de l'alcool en fin de la soirée. Proposez de l’eau et des jus de fruit ou des cocktails sans alcool et à faible teneur en alcool.
-S’ils sont ivres, faites-les raccompagner par des amis, appelez-leur un taxi ou proposez-leur de les héberger pour la nuit mais ne les laisser pas conduire leur voiture.
-Ne buvez pas trop vous-même.
Trucs et Astuces
