Vous ne disposez pas d’une balance ? Peut-être ne marche-t-elle plus ? Si vous tenez à suivre à la lettre une recette voici quelques trucs à savoir pour peser sans balance :

Les ingrédients

Farine
1 tasse = 115 g
1 cuiller à soupe = 15 g
1 cuillère à thé = 5g

Sucre semoule (ou sel)
1 tasse = 225 gr
1 cuiller à soupe = 15 gr
1 cuillère à thé = 6g

Sucre glace
1 tasse = 150 gr
1 cuiller à soupe = 9 gr
1 cuillère à thé = 4 gr

Cassonade
1 tasse = 200 gr
1 cuiller à soupe = 12 gr

Chocolat en poudre
1 tasse = 110 gr
1 cuillère à soupe = 10 gr
1 cuillère à thé = 4 gr

Beurre fondu (ou margarine)
1 tasse = 225 gr
1 cuiller à soupe = 15 gr

Amandes
1 tasse = 170 gr
1 cuiller à soupe = 10 gr

Noix de coco râpée
1 tasse = 75 gr
1 cuiller à soupe = 5 gr


Riz
1 tasse = 210 gr
1 cuiller à soupe = 12 gr
1 cuillère à thé = 5g

Les liquides
1 verre à eau = 20 cl
1 verre à vin  = 12 à 14 cl
1 coupe à champagne  = 12 à 15 cl
1 verre à Madère = 8 à 10 cl
1 verre à liqueur = 2 à 2,5 cl
5 verres d’eau = 1 litre
1 tasse = 250 ml
1/2 tasse = 125 ml
1/4 tasse = 65 ml
1 cuiller à soupe = 15 ml
1 cuiller à thé = 5 ml